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「魂麺(ソウルめん)醤油中盛り700円」@麺屋 なか邑の写真自家製麺になったとのこと。
エッジがある中細平で固めで加水少な目ボソッとした麺。
前回の麺の方が良かった。もうちょっと太くモッチリした麺が良い。
モヤシ、細切りキクラゲ。大き目唐揚げ。
ピリ辛背脂豚骨醤油。
麺以外は前回食べた時と同じだと思うが、
食欲があまりなく疲れてたので体調のせいかもしれない。

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