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これでお店の全メニュー制覇です。新店ですから参考にしてください。私としては味噌ラーメンが一押しですね。次にこのチャーシューメン。あっさりスープの醤油ラーメンだけど4mm厚のチャーシューが３枚 豚バラ これは美味いチャーシューです、豚の味が良くでています、それでいて臭みもない。勿論 濃い味の好きな方は苦手かも知れません。麺は手打ちの縮れ やや熟成、ここのスープには熟成しない 手延べクラスの麺の方がマッチする気がします。相変わらず スープの臭みが気になります。コップでいただくお水は悪くないので水ではないのかなあ。いやな臭いがスープの味になってしまっているのが残念ですが、さらなる発展に期待です
KEN chan2
コテハリアン
友紀
AX-1
研オナコ
ラーメン親父
麺は手打ちの縮れ やや熟成、ここのスープには熟成しない 手延べクラスの麺の方がマッチする気がします。相変わらず スープの臭みが気になります。コップでいただくお水は悪くないので水ではないのかなあ。いやな臭いがスープの味になってしまっているのが残念ですが、さらなる発展に期待です