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90点
淡麗塩つけ麺[つけ麺/塩]
塩つけ麺 灯花（東京都新宿区）デパ地下

雨の強く降る中美味いと評判がありよくありがちなテレビで取り上げられたと言う事で行ってみたが店に入るなり強烈な鯛の匂いが店の中に漂う。初訪問なので取り敢えず評判の塩つけ麺を頼み5分程してから出て来たが麺は流行りの自家製麺でつけダレにつけなくても食べられるレベルの美味い麺であり茹で具合も程良い。肝心のつけダレであるが残念ながら鯛の風味は感じられず塩味が強過ぎてしょっぱいと感じた。つけダレに鯛の風味がしてあっさりしてればと残念に思う。

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