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「ダイナマイトらーめん 810円」@らーめん 白山の写真久しぶりの訪問です。
本日は32℃の真夏日で蒸し暑かったで涼しげに「ダイナマイトらーめん」を頂きました(笑)

約8分程でいつもの手作りプリン付きで登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/238577463
麺は縮れの強い太麺で唐辛子が練り込まれた鮮やかなオレンジ色!
と言っても麺自体に辛さや唐辛子の風味はまったくなく味的には普通の中華麺と変わらないです。
でもコシがしっかりしていてモチモチの歯応えで美味しい麺です。
スープの絡みも文句なし。

スープは味噌味で唐辛子のピリッとした程よい辛味が効いています。
味噌はそれほど濃くはないけど野菜の旨味等がしっかり効いていて美味しいスープ。
後を引かないキレのある辛味も良いですね。

具材は炒めたキャベツ、ニンジン、ニラに細切りチャーシュー、メンマ、ゆで玉子。
細切りチャーシューは見た目少なく見えましたがスープの中にたくさん隠れていました。

店主に「もっと辛くしたかったら足しますので言って下さい」と言われましたが汗が吹き出そうなのでこのまま完食。
プリンも美味しかったです。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは。

麺はそんなに赤い色をしているのに辛くないのですか。
広島にも、お好み焼きに使う焼きそば用に唐辛子を練り込んだ麺が選べる店があって、そこのは結構辛かったです。

最後まで読むと、酒乱さんが好きそうなタイプの味噌ラーですね(笑)

おやす | 2016年7月10日 14:20

おやすさんこんにちは。

麺自体は全然辛くないです。
見た目のインパクトで勝負って感じですね(^^)
自分好みな一杯です!

酒乱 | 2016年7月10日 14:25

酒乱さん、こんにちは!

きれいなオレンジ色の麺はインパクトありますね。
ソラノイロのパプリカを練り込んだ麺を思い出しました。

暑い日には辛い物が食べたくなりますよね!

なまえ | 2016年7月10日 16:22

なまえさんこんにちは。

なんか毒々しい色が逆にいいですよね(笑)
やっぱり真夏の辛いラーメンはいいですよ(^^)

酒乱 | 2016年7月10日 16:25

こんにちは。
ダイナマイトで笑ってしまいました!笑
唐辛子は別にしてこの麺旨そうです。
私も好きなラーメンだと思います。

イケちゃん | 2016年7月10日 18:16

イケちゃんさんこんにちは。

麺は唐辛子練り込みとか関係なくなかなか美味しいです!
全メニューこの麺にしてほしいです(笑)

酒乱 | 2016年7月10日 18:25

御疲れ様です。
写真を見て、レビュー読むだけで
鼻の頭に汗がじんわりと。
でも暑いときに汗かきながらの食事私は好きですね。

忍者信 | 2016年7月11日 04:24

こんにちは
昨年の暑い日に私もこれをいただきましたよ。
インパクトありますよね、ネーミングも麺の色も。
今年は冷やしラーメンを食べてみたいです。

mona2 | 2016年7月11日 09:43

忍者信さんこんにちは。
帰りのチャリンコがめちゃ気持ちいいですよねー(^^)
暑い日に食べる熱々はいいですね!

mona2さんこんにちは。
自分も冷やしと迷ったんですけどこっちに行っちゃいました!
いろんな意味でインパクトのある一杯ですね。

酒乱 | 2016年7月11日 12:45