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87点
芳醇醤油鶏そば[ラーメン/醤油]
麺や 而今 大東本店（大阪府大東市）koisyo

「芳醇醤油鶏そば」@麺や 而今 大東本店の写真醤油の旨味に鮎か何かの魚醤の風味とコクが組み合わさった、旨味が強くてよく整った味です。旨味が強い割には出汁感が控えめだった気もしたけど、麺にスープの風味がよく絡んで麺の味を引き立てていたのは良かったと思う。

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