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96点
芳醇鶏そば　大盛り(味玉)[ラーメン/醤油]
麺や 而今 大東本店（大阪府大東市）お醤油

「芳醇鶏そば　大盛り(味玉)」@麺や 而今 大東本店の写真芳醇鶏そば、大阪で美味しい醤油清湯を欲するなら現時点では間違いなくこの献立と大東而今をオススメする

麺が以前と変わったのか低加水のパツパツとした歯切れの良いイメージから伸びるぎりぎりの柔らかめの麺に→コシがあり小麦の香りを楽しめる内容に、すすり心地も良くめちゃくちゃ美味しい！この一杯を更にレベルの高い域に上げてるように思うし、動物の厚みと海産物のエッジを効かせたこのスープに対しては絶妙なバランス

バラチャーシュー、つみれ、味玉共にハイレベル
ネギも以前と切り方が少し変わっていた印象、伝わるのは美味しい一杯を追求する姿勢

今年食べた醤油清湯の中でも群を抜いていた

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