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真鯛のスープという珍しいラーメンしかし、食べたらやみつきになること間違いない。スープは鯛の風味が効いているし、炙った鯛の身がアクセントとして追加されている。麺は細麺だがコシもあり歯ごたえもよし、スープによく絡む。チャーシューは花が咲いているかのような淡い色で弾力はあるが柔らかい。まさに絶品。少し塩っ気があるため、しょっぱいのが苦手な人は薄めにしてもらうといいかも。
あらら。。宿題店に先を越されてしまいました。。うらやましいっす。 いやぁ~今年中には行きたいですね~^^
しかし、食べたらやみつきになること間違いない。
スープは鯛の風味が効いているし、炙った鯛の身がアクセントとして追加されている。
麺は細麺だがコシもあり歯ごたえもよし、スープによく絡む。
チャーシューは花が咲いているかのような淡い色で弾力はあるが柔らかい。
まさに絶品。
少し塩っ気があるため、しょっぱいのが苦手な人は薄めにしてもらうといいかも。