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「真鯛らーめん 雑炊セット1000円」@真鯛らーめん 麺魚の写真2016年7月休日ランチでご訪問!

当日は両国に私用がありましたので、親方を連れて愛馬車でパカパカ。

10:23の到着で8番手、なんてついてないのだろうか店内8席なので2準の9番手へ降格、
開店間際になると元気の良いお姉さんが出てきて順番に券売機で購入するように促されます。

自分は親方が雑炊食べ鯛って言うので表題、親方は濃厚真鯛らーめん850円をポチリし再度並びます。

こちら店先に4名それからは公園の脇に並ぶのですが、道路と歩道の境にあるガードレールのような丸いポールにみんな腰掛けたりして待っています、隣の太ったおっさんが立ったり座ったりするもんだから、その度に自分もボヨーンボヨーンって跳ねちゃって、お願いだからジッとして・・・!!

さて、店内昇格し右手前奥のカウンターへ腰掛け11:21御対麺です!
黄色いやや白濁したスープに小松菜と刻まれた燻製チャー、柚子も乗っています。

それではスープを一口!

宇和島産真鯛100%のスープは鯛の旨みたっぷりで臭みは皆無!炙られているであろう鯛のほぐし身がいい味を出しています。

全粒粉多めの麺はスープの持上げが抜群で美味しいですよ~!

親方の濃厚を一口頂きましたが、にんにくの味がする・・・。何故だろうか・・・。

〆の雑炊は真鯛らーめんの汁を入れます、やっぱりほぐし身の炙った風味がいい役割をしていますし、山葵が抜群の相性です!一口食べて親方にパス!!!

こちらの鯛はストレートに旨みを表現しているのと、やはりほぐし身が印象的でした。 皆さんはどちらの鯛が好みなんでしょうかね? ご馳走様でした!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
え~。
「灯花」の鯛と比べてどこがどう違うの?って、
いちばん知りたいところが書いてないじゃないですか(笑)。
その時間に行って1時間待ちとなると、
私はまだしばらく釣られないかも♪

毎度です~

こう厚いと並びも厳しいですよね。
荒々しい鮮魚感に、自分は結構嵌りましたが、
食べ手を選ぶタイプなんでしょうね。

としくん | 2016年7月16日 06:59

こんにちは。
こちら気になってますが、スープ切れ終了だからハードル高いんですよね~。濃厚な鯛堪能してみたいです!

poti | 2016年7月16日 08:58

ちは〜 中々楽しめたようですが、80点ですか。

開店まもない頃に表題をいただき、王台スコアでした。
そのときの自分は。
再検証したいが、並びが厳しいので、
行くとしても気候の良い秋頃かな〜苦笑

おゆ | 2016年7月16日 09:31

こんにちは。

まずは淡麗系からとの意見が大勢のようなので私も初訪はこのメニューを選択しました。
次回は濃厚をいただいて比較したいです。

glucose | 2016年7月16日 10:27

こんにちは、チャンプ山。
ここの鯛スープ気になってますが並びがね~オモッイきり嫌です。
スープの持ち上げがいいと旨みって増しますよね(笑)
〆の雑炊で山葵はメチャ美味しそう~

>隣の太ったおっさんが立ったり座ったりするもんだから

ボヨーンボヨーンですか~いや~楽しそう~

右京 | 2016年7月16日 13:05

まいけるさん
こんにちは!
灯花との違いは
一口目から旨味が襲ってくる感じ
釣られる必要無いでしょう^^
あと焼いた時のコゲを上手く使っている
ようなイメージはありますね!

makishi | 2016年7月18日 13:14

potiさん
こんにちは!
ほんとハードル高いですよね~
自分は濃厚お勧めしません!

makishi | 2016年7月18日 13:15

としくんさん
こんにちは!
ドストレートの鯛の旨味でしたよ!
茶漬けも旨かったですし満足度高いのは
分かります!!!

makishi | 2016年7月18日 13:17

ぶちょん!
お疲れ様です!
〆まで堪能できますから
大台になるのは必然だったのではないでしょうか?
今度濃厚食べてみて欲しいですよ~!

makishi | 2016年7月18日 13:20

グルさん
こんばんは!
濃厚はちょっと・・・。
それなら他のお店に行かれた方が・・・。

makishi | 2016年7月18日 13:21

右京様
こんにちは!
右京山はまちがっちゃって・・・w

雑炊っていうかお茶漬けですけどね
鯛茶漬けw

>ボヨーンボヨーンですか~いや~楽しそう~
ほんとイラつくんですから!!!

makishi | 2016年7月18日 13:23

こんばんはー
あれ??このレビュー読んでなかった。。。
ボヨーンボヨーン、おっぱいだったら。。。
ほぐしが入ってるの良いですよね!

キング | 2016年7月18日 22:55

キングさん
亀さ~ん!!
ぼよ~ん、ぼよ~んは
抑えめに書きましたけど
本当はめっちゃイラついてたんですからw
ほぐしはいいっすよね~!

makishi | 2016年7月19日 19:36