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店名 麺庵ちとせ
住所 〒162-0066 東京都新宿区市谷台町18-5
電話番号 不明
営業時間 11:30~15:00
定休日 水曜日
席数 カウンター6席、3名用テーブル席×1
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営新宿線『曙橋駅』(571m)
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アクセス 曙橋 徒歩7分
駐車場 駐車場なし
近隣にコインパーキング多数
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2015年5月15日
メニュー メニューの写真を見る

醤油 790円
醤油 煮玉子 860円

塩 830円
塩 煮玉子 9... 続きを見る

醤油 790円
醤油 煮玉子 860円

塩 830円
塩 煮玉子 900円

担担麺 860円
汁なし担担麺 860円

中盛 50円
大盛 110円
煮玉子 70円
チャーシュー 200円
ネギ増 180円
メンマ 180円

エビス小瓶 400円
エビス中瓶 600円
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備考

2017/7/27 1か月に渡る店内改装での休業を経て営業再開

2016/11/17 らぁ麺→醤油となり麺を中心にリニューアル

2017/7/27 1か月に渡る店内改装での休業を経て営業再開

2016/11/17 らぁ麺→醤油となり麺を中心にリニューアル
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受賞歴

2017年
担々麺部門 2位
2017年
塩部門 5位
2017年
汁なし部門 3位

全て見る

2017年
担々麺部門 2位
2017年
塩部門 5位
2017年
汁なし部門 3位
2016年
塩部門 8位

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タグ 自家製麺無化調
外部リンク
初レビュアー取材馬鹿”九龍”トリセツ論者(2015年5月16日)

はかた地どり、羅臼昆布、貝類などの食材から抽出したスープに、北海道産小麦100%の麺を合わせた、化学調味料未使用のラーメン。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
90.743ポイント
レビュー件数 520
レビューユーザー数 150
平均点 88.985
総合順位 45位
スキ 46
30
100
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麺庵ちとせのレビューピックアップ

「塩830円+エビス小瓶400円」@麺庵ちとせの写真塩830円+エビス小瓶400円

10/4
先日は「旭川らあめんこもり」の後にこちらで連食しました〜(´∀`)

この日は前店から25分位テクテク歩いて14:34到着、入店すると先客0、券売機にはチャーの説明とその香りが苦手な方には味玉で対処する旨の記載があり、ワタクシもチャー増しのレクチャーを受けてから表題をポチり... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 33件

「塩つけ麺」@麺庵ちとせの写真ちとせのつけ麺メニューを待ってました😄
麺は中平麺で麺自体の味はしっかりしていて、
コシもあっていい感じです😉
スープは塩味であっさりしてますが、
鷹の爪で少しパンチを効かせて、
麺とのマッチングもいい感じです😉
個人的にはこう少し濃い味が希望です😅

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「醤油 煮玉子 ¥860+中盛¥50」@麺庵ちとせの写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/258107380?size=1024#content
丁寧に抽出された動物系、乾物系の出汁をベースに、拘りの醤油ダレが絶妙にマッチ。ほのかに香る味醂の風味と、表面の香味油が更なる奥行きを演出。そこへ、全粒粉入りの自家製ストレート麺が綺麗に泳ぐ。加水が低く食感・啜り心地がよく、芳醇な小麦の風味と... 続きを見る

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 35件

「塩 ¥830 with Beer small bottle」@麺庵ちとせの写真*Regular follow-up

9/15 (土) 。旧・敬老の日。
14時前の現着で外待ち4番手。
その後は9割から2〜3名待ちの状況。


今回は<塩>に3ヶ月ぶりに再会。
それは、前回の新作<塩つけ麺>の、
スープ割りが印象に残... 続きを見る

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 58件

「坦坦麺 大盛」@麺庵ちとせの写真私的「The 坦々麺」て感じではないけど上品で質の高い一杯。

町の中華料理屋の坦々麺というよりはちょっと上品な中華料理屋の坦々麺て感じ。
スープは麻辣か何か、中華系の熟成した醤のようなコクと深みがあり、シャバシャバよりだけど味は濃厚。
ゴマの風味は軽めだけど良い感じで効いてる。ナッツも効いてる。
ゴマのペースト感のあるドロドロタイプも悪くないけど... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

麺庵ちとせのお店情報掲示板

夏期休業

8/1~8/22 夏期休業です。

臨時休業

身内に不幸があったため
1月21日(日)22日(月)は臨時休業とさせていただきます。
ご了承の程、宜しくお願い致します。

2018年1月21日 14:31
年末年始

年末年始の営業予定です!

30日(土)まで通常営業。

31日~5日 お休み。

1月6日(土)から営業再開となります。


仕込みがスムーズにいけば5日から
営業する場合もございます。が

1月6日(土)が営業再開日予定です。

宜しくお願い致しますm(__)m

2017年12月28日 14:46