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店名 麺庵ちとせ
住所 〒162-0066 東京都新宿区市谷台町18-5
電話番号 不明
営業時間 11:30~15:30
定休日 水曜日
席数 カウンター6席、3名用テーブル席×1
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営新宿線『曙橋駅』(571m)
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アクセス 曙橋 徒歩7分
駐車場 駐車場なし
近隣にコインパーキング多数
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2015年5月15日
メニュー メニューの写真を見る

醤油(細麺) 750円
味玉醤油 850円
叉焼醤油 1000円
味玉叉焼醤油 ... 続きを見る

醤油(細麺) 750円
味玉醤油 850円
叉焼醤油 1000円
味玉叉焼醤油 1100円

塩(細麺) 800円
味玉塩 900円
叉焼塩 1050円
味玉叉焼塩 1150円

担担麺 850円

大盛 100円
味付替玉 150円
味玉 100円
叉焼 250円

ご飯 100円
肉飯 200円

エビス小瓶 400円
エビス中瓶 600円
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備考

2017/7/27 1か月に渡る店内改装での休業を経て営業再開

2016/11/17 らぁ麺→醤油となり麺を中心にリニューアル

2017/7/27 1か月に渡る店内改装での休業を経て営業再開

2016/11/17 らぁ麺→醤油となり麺を中心にリニューアル
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受賞歴2016年
塩部門 8位
タグ 自家製麺無化調
外部リンク
初レビュアー取材馬鹿”九龍”トリセツ論者(2015年5月16日)

はかた地どり、羅臼昆布、貝類などの食材から抽出したスープに、北海道産小麦100%の麺を合わせた、化学調味料未使用のラーメン。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
96.432ポイント
レビュー件数 375
レビューユーザー数 107
平均点 88.485
総合順位 63位
スキ 24
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麺庵ちとせのレビューピックアップ

「汁なし担々麺:850円」@麺庵ちとせの写真2017.10.21(土)雨 初訪問 13:11到着 外待ち6に接続 後客7 13:34着席 13:40着丼

夜勤明けにFC東京の試合前に訪問。
流石は人気店!!雨の日ですが待ち客が居りますね〜
外待ち客は6名で最後尾に接続。待つ事約20分で店内へ・・・
店内の券売機を見ると汁なし担々麺が!!
限定Dの食券を購入。席に促さ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
90

「担々麺」@麺庵ちとせの写真10/17 12:00。

2度目の担々麺。

初回の時と印象変わって濃厚に感じ美味しかったです。

辛さ、痺れは程々で食べやすいです。

味が変わった醤油が気になりますが、次も担々麺が食べたいです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 6件

「味玉醤油(大盛)¥950」@麺庵ちとせの写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/251767711?size=1024#content
直近の一杯と比較して味醂の甘みが印象的で、日本料理”和”の趣も感じる醤油スープ。ふくよかな動物系の出汁をベースに、動物系香味油が奥行きを演出し調和よくマッチ。またこの日の麺は個人的にもドンピシャの内容。前回より気持ち加水を抑え、小麦の甘みと... 続きを見る

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 21件

「味玉醤油大盛り(950円)」@麺庵ちとせの写真10月19日14時10分初訪問
待ち無し 先客無し 

麺…自家製麺で全粒粉入りの細麺で、エッジが効いていて、食べ始めはパツッとしているのですが、食べ進むと、シットリと落ち着いてきます( ^^)

スープ…煮干しを中心に貝系をブレンド、動物系をミックスして、無化調なのに、シッカリとした奥行き感のあるスープになっています( ^^)
最後に軽... 続きを見る

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

「醤油(細麺)¥750 with エビス小瓶¥400」@麺庵ちとせの写真半年ぶりに標題に。

10/7 (土) 。
約2か月ぶり、47回目の訪問。

14時半頃で待ちは無いが相次ぐ来店。


●無化調の清湯醤油と自家製麺

スープでまず印象的なのは、
魚介の風味がよく効い... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (27) | このお店へのレビュー: 47件

麺庵ちとせのお店情報掲示板

8月5日(土)は臨時休業です。

店内にその旨の告知がありました。

2017年7月29日 22:57
日本酒

一部のレビューで日本酒についてのコメントが見られますが、三嶋店主は「注文が非常に少ないため、ストックがなくなったら恐らく止める」と言っていました。頼みたい方は、お早めに。あるいは、再発注したくなるくらい頼んで下さい!

2016年12月30日 00:01
臨休と定休日営業

次の定休日営業は4月16日土曜日を
予定しております。

通常メニューはございませんが
もりそば を提供させていただきます。
甘辛酸のクラシカルな?笑
つけめんの予定です。

また4月3日は臨時休業とさせていただきます。
御迷惑をおかけしますが宜しくお願い致しますm(__)m