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店名 麺庵ちとせ
住所 〒162-0066 東京都新宿区市谷台町18-5
電話番号 不明
営業時間 11:30~15:30
定休日 水曜日
席数 カウンター6席、3名用テーブル席×1
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営新宿線『曙橋駅』(571m)
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アクセス 曙橋 徒歩7分
駐車場 駐車場なし
近隣にコインパーキング多数
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2015年5月15日
メニュー メニューの写真を見る

醤油 790円
醤油 煮玉子 860円
醤油 チャーシュー 1080円
醤油 煮玉子チャーシュー 1150円

塩 83... 続きを見る

醤油 790円
醤油 煮玉子 860円
醤油 チャーシュー 1080円
醤油 煮玉子チャーシュー 1150円

塩 830円
塩 煮玉子 900円
塩 チャーシュー 1120円
塩 煮玉子チャーシュー 1190円

出汁醤油 820円
(2018年5月1日から登場)

担担麺 860円
汁なし担担麺 860円

中盛 50円
大盛 110円
煮玉子 70円
チャーシュー 290円
ネギ増 120円
メンマ 180円

ご飯 100円
肉飯 180円

エビス小瓶 400円
エビス中瓶 600円
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備考

2017/7/27 1か月に渡る店内改装での休業を経て営業再開

2016/11/17 らぁ麺→醤油となり麺を中心にリニューアル

2017/7/27 1か月に渡る店内改装での休業を経て営業再開

2016/11/17 らぁ麺→醤油となり麺を中心にリニューアル
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受賞歴

2017年
担々麺部門 2位
2017年
塩部門 5位
2017年
汁なし部門 3位

全て見る

2017年
担々麺部門 2位
2017年
塩部門 5位
2017年
汁なし部門 3位
2016年
塩部門 8位

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タグ 自家製麺無化調
外部リンク
初レビュアー取材馬鹿”九龍”トリセツ論者(2015年5月16日)

はかた地どり、羅臼昆布、貝類などの食材から抽出したスープに、北海道産小麦100%の麺を合わせた、化学調味料未使用のラーメン。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
92.651ポイント
レビュー件数 478
レビューユーザー数 135
平均点 88.916
総合順位 42位
スキ 40
30
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麺庵ちとせのレビューピックアップ

「出汁醤油煮玉子 890円」@麺庵ちとせの写真6.16(土)11:15 一昨年の冬に味噌を食べて以来となる久々の訪問。開店15分前に到着すると、既に3名の列が。その後も列はどんどん増えていき定刻の30分には10人以上の列が形成されてました。開店後、順次食券を購入。狙っていた出汁醤油に加えて、ビール中瓶、日本酒「伯楽星」、チャーシュー2枚の食券を購入し、チャーはおつまみ用にしてもらい乾杯。アテのチャーも追加分のチャーは肉の旨味たっぷりのしっとり... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 3件

「出汁醤油+煮玉子 890円」@麺庵ちとせの写真初訪問。
きれいな女性は店主の奥様でしょうか。丁寧な接客が好印象。期待が高まります。

しばらく待って着丼。
まずはスープを一口。
少しオイリーで甘めのスープは、芳醇な醤油のコク、魚介のうまみを感じる。レンゲが止まらなくなります。

具材は、ネギ、メンマ、チャーシュー、煮玉子。チャーシューは低温調理のロース。... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

「醤油 煮玉子」@麺庵ちとせの写真6月16日訪問。
スープ…甘味のあるスープは、鰹節?のような和風の風味も感じられて飲みやすいです。パンチも十分あり、鶏の動物感も感じられますね(8.5/10点)。
麺…細麺でツルツルと啜れるもので、スープとの絡みもかなり良好です。この麺はかなり好みですね(8.8/10点)。
具材…具は大きなチャーシューと、煮玉子、ネギ、メンマ。チャーシューはしっとりジューシーで肉の味... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「味玉塩+中盛 ¥950」@麺庵ちとせの写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/256249354?size=1024#content
清湯でありながら非常に深みがあり、シャープさと円やかさを兼ね備えたスープ。動物、魚介、乾物系に数種類の塩で構成され、提供直前に添えられた香味油が更なる奥行きを演出。また、鷹の爪がスープにキレを与えており、抑揚感が楽しめる。麺は自慢の自家製麺... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 30件

「塩 ¥830」@麺庵ちとせの写真*5ヶ月ぶりに塩に再会

6/3 (日) 14時半に再訪。
店内待ち席2席は一杯で外待ち1番手。
その後は最大外待ち4名位まで。



この1ヶ月前に出汁醤油を堪能。
https://ramendb.supleks.jp/review/11... 続きを見る

投稿 | コメント (26) | このお店へのレビュー: 55件

麺庵ちとせのお店情報掲示板

臨時休業

身内に不幸があったため
1月21日(日)22日(月)は臨時休業とさせていただきます。
ご了承の程、宜しくお願い致します。

2018年1月21日 14:31
年末年始

年末年始の営業予定です!

30日(土)まで通常営業。

31日~5日 お休み。

1月6日(土)から営業再開となります。


仕込みがスムーズにいけば5日から
営業する場合もございます。が

1月6日(土)が営業再開日予定です。

宜しくお願い致しますm(__)m

2017年12月28日 14:46
8月5日(土)は臨時休業です。

店内にその旨の告知がありました。