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店名 真鯛らーめん 麺魚
住所 東京都墨田区江東橋2-5-3
このお店は「東京都墨田区江東橋2-8-8 パークサイドマンション1F」に移転しています。
電話番号 -
営業時間 11:00~21:00
※スープがなくなり次第閉店
定休日 月曜日
席数 カウンター8席
最寄り駅
JR中央・総武線『錦糸町駅』(361m)
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開店日 2016年1月6日
メニュー メニューの写真を見る

真鯛らーめん…800円(塩)
真鯛らーめん雑炊セット…1000円
濃厚真鯛らーめん…850円(醤油)
鯛油そば…650円... 続きを見る

真鯛らーめん…800円(塩)
真鯛らーめん雑炊セット…1000円
濃厚真鯛らーめん…850円(醤油)
鯛油そば…650円(醤油)
鯛油そば(スープつき)…700円
大盛100円
特盛150円

真鯛雑炊丼(小)…200円
真鯛雑炊丼…300円
ササニシキ(小)100円
ササニシキ150円

鯛だしsmoke味玉 旬の青菜 船橋三番瀬海苔 薬味 各100円
smokeチャーシュー smokeチャーシュー切り落とし 各150円
本日の炙りほぐしチャーシュー150円
炙り真鯛ほぐしチャーシュー 150円
smokeチャーシューW300円
本日のデザート200円
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備考

2017/4/25移転のため閉店

2017/4/25移転のため閉店
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受賞歴2016年
塩部門 2位
2016年
汁なし部門 8位
タグ 無化調
外部リンク
初レビュアーゲンタ(2016年1月4日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
97.042ポイント
レビュー件数 179
レビューユーザー数 124
平均点 88.358
総合順位 13位
スキ 38
30
100
このお店の今日の一杯(2016年3月1日)

今年1月にオープンしてすぐに話題になり、ラーメンデータベースの店舗別デイリーアクセスラン...

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真鯛らーめん 麺魚のレビューピックアップ

このレビューは移転前のものです。

「真鯛ラーメン」@真鯛らーめん 麺魚の写真移転後久々の訪問

見てるとブラッシュアップされた?
とか書いてあるしアイドル時間もやってるので前ほど並びは無いかと思ったのでさっそく!

やはり人気店2時すぎなのに、ほぼ満席
でも読み通り待なく入店

相変わらず旨いが
ブラッシュアップの感じは感じられず
旨みとトッピングなど少... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
このレビューは移転前のものです。

「特製濃厚真鯛ラーメン+大盛+真鯛雑炊(小)」@真鯛らーめん 麺魚の写真編集してたもので、投稿が逆になってしまいました。
6月27日13時50分、2度目の来店。前回は台風並みの低気圧通過のためか、空き席有りで入店したが、今日の天候は普通なので、もし、並んでいるようなら諦めようと行ってみると、またまた、待ち無しで入店!
ラッキーなのか。
前回、麺量が少ない気がしたので大盛にしたのと特製がつくとどう変わるか。特製濃厚真鯛ラーメンのチ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件
このレビューは移転前のものです。

「真鯛ラーメン 雑炊セット」@真鯛らーめん 麺魚の写真日曜10時半頃に行くと既に40人程の行列が。その後も続々と行列ができ、隣の公園の端まで行列が続く。どれ程美味いのか期待が膨らむ。
1時間半程で入店。入店した時には濃厚つけ麺は売り切れていたが、自分はラーメン目当てなので迷わず真鯛ラーメンを選択。一緒に来た彼女は濃厚真鯛ラーメンを選択。
10分程で着丼してまずはスープ。これは美味い。真鯛の上品な味が柔らかく口の中に広がる。ラーメン... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
このレビューは移転前のものです。

「真鯛らーめん(800円)」@真鯛らーめん 麺魚の写真2017年4月11日(火)
錦糸町の「真鯛らーめん 麺魚」におじゃましてきました。
事前にネットで調べるとかなりの行列店らしい。
でも雨だから多少は少ないかな?と思って現地に行くと15人程度の並びでした。
店員さんに事前に食券を購入するよう言われたので、真鯛らーめん(800円)をぽちり。
雨の降りしきる中、40分程度で入店。
間... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
このレビューは移転前のものです。

「真鯛らーめん 雑炊セット  1000円」@真鯛らーめん 麺魚の写真7連休の最終日だった今月12日。
時間がある時じゃないと行けないなあと
思っていたこちらを初訪してきました。

16時頃に行けばそんなに待たないと
当店の最多レビュワーである
銀あんどプーさんに情報をもらっていましたからね。

15時55分の到着で、店外待ち4番手。
「... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

真鯛らーめん 麺魚のお店情報掲示板

スープの分類について

ご無沙汰しております。

このお店のレビューの「スープの分類」を見ますと、「不明」と書かれている方が多いようですのでご主人に尋ねてまいりました。

真鯛らーめんは『塩』
濃厚真鯛らーめんは『醤油』
鯛油そばは『醤油』とのことです。

レビューされる際、参考にしていただければと。

2016年10月23日 22:29
限定メニュー

3月11日(金)〜13日(日)まで、「ヒラメらーめん」「ヒラメ雑炊丼」を各15食で提供しております。真鯛らーめん、真鯛らーめん雑炊セットを購入し、「ヒラメで」とお伝えください。

2016年3月12日 10:18
【事前情報&店内口上書き及び取材による一部加筆】

らーめん処 ○はグループ系譜の店。
スープ=愛媛県宇和島産真鯛。鯛から抽出した鯛油(たいゆ)。
タレ=鯛100%で化学調味料無添加の
「真鯛らーめん」にはドイツ産岩塩を。
鯛9:鶏1の比率で濃厚に炊き上げ、まったく別の表情を見せる
「濃厚真鯛らーめん」には塩にたまり醤油をブレンド。
麺=カネジン食品と入念に打ち合わせ試行錯誤の末、完成させた
粉の風味を生かした特注麺。北海道産小麦100%。石臼挽き全粒粉。
麺量は「真鯛らーめん」=130g、「濃厚真鯛らーめん」=160g、
「 鯛油(たいゆ)そば」=190~200g。
焼豚=真空低温調理チャーシューを桜で燻しました。
旬の青菜=生産者から直送の新鮮な西船橋産小松菜。
のり=船橋産三番瀬海苔。
お米=宮城県産農林水産省金賞米ササニシキ。
(以上は事前情報&店内口上書き及び取材による一部加筆)