７月１７日１３：１０訪問。先客２名。
柴又街道沿いにあります。以前は家系のラーメン屋さんがあった所。最寄駅からちょっと離れているためでようか、何店舗か代替わりしてます。
入って左手に券売機。
煮干しそば黒７５０円を購入。食券を渡すと「太麺と細麺がありますが。」私（ちょっと悩んで）「太麺をお願いします。」
男性２名体制。好感度良いです。
ちなみに後から来たお客さんが、店員さんに質問。
お客さん：黒と白の違いはなんですか？
店員さん：黒は醤油ベース。白は塩と白醤油を使ってます。
ここで食券を購入。
店員さん：太麺と細麺がありますが。
お客さん：お勧めは？
店員さん：黒ですと太麺ですね。白は細麺です。
お客さん：じゃあ太麺でお願いします。
私の選択は間違ってなかったみたいですが、ちゃんと聞いた方がいいなと反省。
で、高台に。煮干しの香が漂います。
ガツンと煮干しの効いた醤油ベースのスープ。良いです。
麺は平打ち麺。モチモチ食感でスープに合います。
具は、柔らかいチャーシュー・小松菜・のり・ネギ。
バランス良いです。
白も気になります。また寄ります。
頑張ってほしいです。