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スープは 自慢の豚骨スープにカエシが塩麹、最初の一口は背脂と麺も助けて 円やかな味わいでスタート、しかし食べ進むにつれて驚くほどの塩辛さに代わるので 高塩が苦手な方は 薄味コールを忘れずに！麺は もはや 地粉うどんだ、幅広の縮れ 極太麺は色味は黄土色だが それ以外は 手打ちうどん 食感も腰のあるウドンだそして このモヤシの、山の中に煮豚が二枚 しかも厚切りだ10mmはある 若者にはたまらない量だ。 年配の私には もう少し質を上げてもらいたいものの 美味い事には違いない最後にトロロ昆布のチョイスだ、これはモヤシと一緒に食べるのに最適だ 昆布の塩分は自分で調整して 熱々のモヤシをいただく これ最高！
KEN chan2
へたれ侍
ej
あく
たつちきくん
麺は もはや 地粉うどんだ、幅広の縮れ 極太麺は色味は黄土色だが それ以外は 手打ちうどん 食感も腰のあるウドンだ
そして このモヤシの、山の中に煮豚が二枚 しかも厚切りだ10mmはある 若者にはたまらない量だ。 年配の私には もう少し質を上げてもらいたいものの 美味い事には違いない
最後にトロロ昆布のチョイスだ、これはモヤシと一緒に食べるのに最適だ 昆布の塩分は自分で調整して 熱々のモヤシをいただく これ最高！