国道を流していて、ラーメンショップをスルーしたら
「ラーメン」の幟を発見。
新店らしいので入ってみた
綺麗な店内、11時20分で先客1の後客1。
数分でラーメンが提供された。
濃厚中華そば=豚魚のラーメンだ。
スープは豚鶏しっかり、そこに魚介がガッツリ効いてなかなか旨い。
濃厚過ぎす、薄過ぎず。味は濃いが塩分はさほどでもなく飲みやすい。
中太のストレート麺は硬めの茹で上がりで表面がツルリと啜りやすい。
スープを引っ張りすぎず、麺の旨さがわかる。麺量は、ガッツリ行くにはやや不足かな。
具はチャーシュー2枚とメンマ、ネギ、海苔、刻み玉ねぎにトッピングの味玉。
チャーシューは軟らかく、味付けも程よく美味しい。
刻み玉ねぎは濃厚に支配されそうな口内に清涼感を与えてくれる。
あっという間に完食、スープは味の確認しながらほとんど飲んでしまった。
美味しかった。
次回は中華そばを

さて。
この手のラーメンを「マタオマ」とか「よく見るビジュアル」とか言う人がいるが、それはその人の経験自慢に過ぎない。
言っても思っても良いが、つまらん先入観なく、食った感想が求められるのがレビューサイト。
有名店や知り合いの店には甘く、独立系や知らない店には厳しいなんて
強気になびき弱気を挫く、みたいじゃね？

その言葉　世界の○み田に　言ってみろ
ごちそうさん　笑う赤青龍