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「【限定】冷やし貝鮮丸」@はりけんラーメン 南店の写真お昼過ぎてるので店内は落ち着いてます

凄く気になっていた貝鮮丸

券売機のどのボタンか解らず聞くと今日はやってないと女性スタッフ。

店長さんに聞いて来てくれて、店長さんが出て来てやっぱり出来ないと

明日からと言われ

難しいかもしれないと言うと

時間かかるけど作りますと言ってくれた。

スープが仕込み終わったばかりで、出来たてで熱いから冷ますのでとの事。

それだけじゃないですよね。しまってある食材等、この一杯の為に用意して大変な筈。

その気持ちにレビュー上げるのが恩返しかと思い、甘える事にします。

しばらく待って目の前に提供されるのがこんなに嬉しいとは(T ^ T)

冷たいスープは旨味たっぷり。RAMENOIDさんのレビューを読むとアサリ、鯛のアラ、昆布、どんこ、煮干し等らしいです。

麺も中位の太さの平打ち縮れで良く〆られていてスープのノリ良く美味しいです。

縁に付いてるペーストは『エビ味噌の豆腐クリーム』だそうです。

途中から溶かして美味しくいただきました。

タコとアサリの餡、トビコ、3色の花の様な葛素麺、窯焼き鶏チャーシュー

全てが丁寧な仕事の元、美味しく仕上がってました。

詳しくはRAMENOIDさん等のレビューを参考にして下さい

スープまで完食完飲!

冷やしでしたが、ずっと記憶に残る温かい一杯でした(T ^ T)

ありがとう

ごちそうさまでした

90点に感動プラス5点‼︎

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

店長さん偉いですね。
その日の分はもう終わっていたんでしょうね。
コレはほんとに食べてみたいです。
来月もやってくれないですかね〜

NORTH | 2016年7月29日 05:39

あらチャンさん,どうもです。
名前出しすぎですよ。
恥ずかしい(笑)
何とか作ってくれたんですか。感動ものでしたね。
これは皆さんかなりの高評価なので,ちょっとした長めに提供しているようですね。
幸せな方が増えるのはいいことです。

RAMENOID | 2016年7月29日 06:11

おはようございます
記憶にも記録にも残る素晴らしい一杯!
なかなかこうしてつくってもらえないので
これは感動ものですね!

キング | 2016年7月29日 06:14

North Coastさん
ありがとうございます
来月茨城遠征ですか⁉︎
店長、スタッフが頑張ってて素晴らしいです。
どのメニューでも良さそうな気もします^ ^
良い遠征になるといいですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年7月29日 09:01

RAMENOIDさん
ありがとうございます
自分のレビューじゃ力不足なので、勝手に借りてます( ̄▽ ̄)すいません
また借ります。
熱いスープを冷ましてとか、感動しました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年7月29日 09:12

キングさん
ありがとうございます
見ず知らずの自分にわざわざ作ってくれて感動しました。
次にレビューを上げるはりけんの本店も素晴らしいですが、南店により感動しました。
機会があったら是非^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年7月29日 09:36

こんにちわ~

旨そうですね~♪

エビ味噌の豆腐クリームってのにも惹かれます!

たく☆ | 2016年7月29日 15:11

たくさん
ありがとうございます
エビのフワフワしたので美味いヤツです。
まぁ、丼のあっちこっちが旨味で忙しい感じもしました( ̄▽ ̄)
頑張ってくれて感動しました^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年7月29日 16:52

こんにちは!

見るからに涼しげなラーメンですね!海鮮類の出汁かぁ?!食べて見たい(笑)海老味噌のフワフワクリームも気になって眠れなくなりそうです。

横浜正家 | 2016年7月29日 19:33

こんばんは〜! スープは冷たいですが、店長さんの温かさは本物ですね!人柄がいいなぁ^ ^ かっこいいっす!

マンボウ | 2016年7月29日 23:54

横浜正家さん
ありがとうございます
これはいろんな旨味が合わさって味わいを表現するのが難しいです( ̄▽ ̄)元々表現力は低いですが…
多分フワフワしてる夢を見てる頃でしょう^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年7月30日 00:50

マンボウさん
ありがとうございます
自分だったらやらないと思います。
店長さんはお人好しで頑張り過ぎ。優しいんだろうね…
ほんとグッと来ました。
最高の一杯でした!

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年7月30日 00:56

すごい!つくばオンパレードじゃありませんか?
いちばん気になる冷やし貝にコメントしてみました。
店長に泣きで作らせたわがままな一杯!めちゃ美味しいそうですね。
それにしても心温まる冷たい一杯なんですね!

虚無 Becky! | 2016年7月30日 21:31

Beckyさん
ありがとうございます
そうなんです。
首絞めて無理矢理…なんて( ̄▽ ̄)

一生懸命作ってくれて感動しました。
一生忘れない気がします^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年7月31日 00:08

こんにちは。
8月にノースさん方と茨城遠征予定なんですよ。
此方はレベルが高いですね!
その頃、またやってくれないかなぁ〜(笑)

おゆ | 2016年7月31日 10:29

おゆさん
ありがとうございます
凄く感動しました^ ^
茨城遠征は良い店ばかりで困りますね。
行きたい店決めるのはジャンケンですか^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年7月31日 11:25