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「ウマニソバ(770円)」@東華飯店の写真TMCに来るたびに寄っている老舗の中華店。いつもおばちゃんたちがやっている。ここのウマニソバが何とも旨い。
今回はおばちゃん1人だけで全部対応していました。
いつも通り甘め濃いめで微かに牛骨の出汁も感じるスープ、キャベツメインのたっぷり野菜、柔らか細麺がおばちゃんの優しさを感じます。今後も営業している限り寄らせてもらいます。

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