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「すごい煮干しラーメン」@ラーメン凪 大宮店の写真9:00 先客2名、後客5名。 入って左の券売機でチケット購入、一人用に仕切られてる席に着き、QRコードをカメラにかざして、お好みを画面タッチで選び 注文完了。 待つ事4分・・・御対麺。 まずはスープを一口、サラッとしたスープ、ドロドロ感はないです、煮干しも しっかり出ています。 麺は 中太ちぢれ麺 弾力があり食べ応えあり、何枚か一反木綿みたいな麺が入っている。 チャーシューは大きく柔らかで美味しかった。ゴチソウサマでした。

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