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2016年7月23日訪問14時の入店で先客8人、後客人。以前食べた濃厚鶏そばを求め訪問したんですが今はもうないようです。食券機を眺めると「濃厚」の名が付いた中華そばがあったのでそのボタンをポチッと。スープは白湯ベースでまさに濃厚。以前の鶏の醤油バージョンといった感じか。麺は自家製麺との表記があったが中細ストレートでいい感じの歯ごたえが残るジャストな湯で加減。具材はチャーシュー、鶏つみれ、メンマ、ナルト、カイワレ、海苔、刻みタマネギ。フワフワのつみれの中に軟骨があり食感を楽しませてくれます。メンマも細いながらいい歯ごたえでした。途中、揚げエシャロットを加え完食。スープ、麺、具材とバランスのとれた美味しい一杯でした。
がっち
djmw
軍曹
まき
8823 spitz
14時の入店で先客8人、後客人。
以前食べた濃厚鶏そばを求め訪問したんですが今はもうないようです。食券機を眺めると「濃厚」の名が付いた中華そばがあったのでそのボタンをポチッと。
スープは白湯ベースでまさに濃厚。以前の鶏の醤油バージョンといった感じか。
麺は自家製麺との表記があったが中細ストレートでいい感じの歯ごたえが残るジャストな湯で加減。
具材はチャーシュー、鶏つみれ、メンマ、ナルト、カイワレ、海苔、刻みタマネギ。フワフワのつみれの中に軟骨があり食感を楽しませてくれます。メンマも細いながらいい歯ごたえでした。
途中、揚げエシャロットを加え完食。
スープ、麺、具材とバランスのとれた美味しい一杯でした。