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券売機のポールポジションにあるこちらをポチッとな。塩の白と醤油の黒が選べ、白を注文。鶏チャーシュー、鶏つくね、キクラゲ、刻みタマネギに刻みネギがのり、ご対面。中細縮れ麺に白濁した鶏白湯スープです。鶏油の浮くトロミのあるスープは麺との絡み具合も申し分なく、ジュルジュルといただけます。濃厚なスープは後半ややしんどく、卓上の粉山椒を加え、痺れ味を加え味の変化を試みます。濃厚京鶏白湯 めんや美鶴で修行したとありますが、ラーはいうまでもなく、メニューまでもそっくりです。京都でも増えてきた鶏白湯なので、オリジナリティーにも期待したいです。
さすらいのラーラー人
SBT
信長のホクロ
券売機のポールポジションにあるこちらをポチッとな。塩の白と醤油の黒が選べ、白を注文。
鶏チャーシュー、鶏つくね、キクラゲ、刻みタマネギに刻みネギがのり、ご対面。
中細縮れ麺に白濁した鶏白湯スープです。
鶏油の浮くトロミのあるスープは麺との絡み具合も申し分なく、ジュルジュルといただけます。
濃厚なスープは後半ややしんどく、卓上の粉山椒を加え、痺れ味を加え味の変化を試みます。
濃厚京鶏白湯 めんや美鶴で修行したとありますが、ラーはいうまでもなく、メニューまでもそっくりです。京都でも増えてきた鶏白湯なので、オリジナリティーにも期待したいです。