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いままで食した油そば(汁なしソバ)では一番でした。なんだかいろいろ乗ってましたが、腹も減っていたので配膳されて速攻でグシャグシャしてしまいました。チャーシュー独特で香りが強いような気がしました。
麺は、タピオカが練りこんであるせいなのか、すごくツルツルとしています。油そばには良いかもしれません。途中で飽きてきたのでおそらくつけ麺ようのスープ割ポットのスープを注いで味を変えて完食!スープは濃厚なものが入っていました。ネギがもう少し多いと良いかなと感じました。でもネギが多いと他の薬味の個性が消されてしまうかもしれないですね。

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