北与野でお仕事、15時過ぎ到着、
ただでさえラ店少ない土地、まして駅前、この時間・・・
あきらめてとりあえず駅前の書店に向かうと、同じビル内にありました！

ショッピングセンター内の「中華料理店」、高そうに見えましたが、
店名を冠したラーメンは、税抜きだとワンコイン！
というわけで、そちらをオーダー。

「昔ながらのこだわりと旨味が詰まったスープ」というふれこみ、
まさにその通りのラーメンです。

豚魚のつけ麺なんかも出してるお店のようですが、
スープを一口、最初に感じるのは、動物3に対し、魚介7くらい。
とろみのない清湯ですが、口当たりは豚魚っぽい、
食べ進めると、味と舌が馴染んできて、魚豚が溶けあったほっこりした味わいに。

麺は、まさに昔ながらの白みがかった丸断面の麺で、
小麦の風味とかを云々というものではないですが、
「過ぎない」シコシコ感が、まさに昔ながらのラーメンです。

メンマ、チャーシューとも、ほどよい噛み応えと嫌味ない繊維感、
濃過ぎない塩梅の味が染みてて悪くない。
海苔とホウレンソウが、ややクタなのはご愛嬌？

今日はラーメン食べられないかと思いましたが、
ホッとする味わいの一杯にありつけて、
暖かい気持ちで後の仕事に迎えました。