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14日、会津旅行の際に訪店。人気店なんですね。昼過ぎですが、10人弱の待ち、ただ十数分で入店。オーソドックスな喜多方醤油、癖のないスープに、たくさんのチャーシューからの肉香が移ります。これを可とするか、不可とするかで評価は分かれそう。麺は、やはり喜多方オーソドックスな縮れ麺で、プルプルシコシコ食感ながら、舌の上でとろける錯覚、よくできていると思われます。総じて、よくまとまった一杯だと思います。ちなみに、同行した妻のオーダーした淡麗醤油が、胡麻油風的なアクセントが面白くて私は好きです。
続いてどうも^^ 会津旅行ですね。今年は何処にいっても 暑さと☂で亜熱帯化してますよね。 こちらは未訪ですが会津らしい一杯ですね(*^-^*)
こんにちは。 GT猫さん復活していたんですね。私は細々と続けています。 私はいつのまにか福島を本拠地にしているんです。
GT猫（ひっそり活動中...）
千年
きたかた スルスル
高く実る
shige
きゆう
人気店なんですね。
昼過ぎですが、10人弱の待ち、ただ十数分で入店。
オーソドックスな喜多方醤油、
癖のないスープに、たくさんのチャーシューからの肉香が移ります。
これを可とするか、不可とするかで評価は分かれそう。
麺は、やはり喜多方オーソドックスな縮れ麺で、
プルプルシコシコ食感ながら、
舌の上でとろける錯覚、よくできていると思われます。
総じて、よくまとまった一杯だと思います。
ちなみに、同行した妻のオーダーした淡麗醤油が、
胡麻油風的なアクセントが面白くて私は好きです。