6/17　地元のラ本見てて、あれっ？て思ったお店。以前に伺おうと訪れたときは、すでに閉店してたみたいで「貸店舗」の看板までお店前に立ってたはず・・ラ本には、「8年前のオープンから・・〜」とあります。確かめに行ってみました。記憶通りの場所で普通に営業しています。店内に入るときれいで明るい雰囲気。近くは、企業団地となってるようで営業風のスーツを着た人の姿がチラホラ。たしか以前は手打ち麺をウリにしたお店と記憶してましたが、メニューを見ると今のウリは醤油と味噌をベースにお昼のみの営業にあわせてセットメニューでお得感を出してるみたい。この日のセットは、フライ定食に醤油ラーメンがセットになったもの。日替わりでセットの内容は変わるみたい。とりあえず、柔らかく品種改良された豚ですっておふれ付きの「もち豚醤油らーめん」をいただきました。セットメニューには、ゆで卵がトッピングされるようですが、単品メニューでタマゴはないようです。威勢の良い店主さんに奥さんとお母さん？で家族経営のよう。雑誌を読みながら待っているとお母さんがラーメンを運んで来てくれました。
いつものようにスープから一口。見た目に濃い目の醤油スープ。豚骨のコクも程よく利いた濃い醤油スープ。ニンニクを入れるといいアクセントになります。
麺は、中太のやや縮れたもの。手打ち風でツルッと入ってきてモチモチした食感。口当たりが非常に良く、香りもそこそこ。おいしい麺です。
具は、もち豚のチャーシュー2枚にメンマにねぎを散らしただけで至ってシンプル。もち豚チャーシューは、柔らかくトロトロ。メンマは、スープに馴染んでか少し味が濃い目な感じでした。
ラーメンだけでは少し量は少なめですが、セットで頂くとお得感ありそうなでした。