初訪問。ネットでそこそこ評判が良かったのでちょっと期待。
昼前だったが店内ほぼ満席。店内はかなり狭い。食券を渡すときにトッピングコール。店員は男性2人でテキパキとまわしている。

着丼してでか豚のボリュームに若干引きつつ、ヤサイからいただきます。
ほぼモヤシのヤサイはシャキシャキ。デフォで量は多め。
スープは化調がメインで後から豚の旨みが来る。フーズ系に似てる。スープを飲む度に舌がビリビリ痺れる。
麺はJ系では珍しいタイプ。中太縮れ麺で黄色い麺。ゴワゴワではなくブリブリした食感。悪くは無い。
でか豚は、冷蔵庫から出して熱いタレに浸けて温めて、さらに丼に乗せてバーナーで炙っていたけど、食べてみたら冷たかった。ちゃんと温まっていればトロっとしていたのかも知れないけど、モソモソした食感が残念だ。味付けはしっかりしている。

トータルでは期待はずれだったかな。コスパは悪くは無いと思うので、機会があれば汁なしを食べに来よう。隣の方のカレーマヨが気になったから。


ごちそうさまでした☆