おや。こんなところにジロー系。
仕事ちうの通り道にて発見からの〜初訪問。

猛暑だったんで、チャントつけ麺存在を確認してから入りましたよ。

しかし、店内暑いっすね…。
床ヌルヌルっすね…。
カウンター奥席でしたが、カバンを置くのに困る環境が混雑時のツラさを容易に想像させますね。

セルフウォーターは猛暑時嬉しい砕き氷多めなヤツでしたね。混雑時のおかわりは厳しい動線ですが。

さてさてお味の方は。
麺。
ワシワシとした特有食感ですが、モチモチ感も多く割と好きなタイプな味わいです。

スープ。
豚の旨味や乳化度は物足りない。
酸味も強く、化調バランスでまとめてる感じ。
わかりやすく言うと飽きが早く、ワタクシ的には旨味がずっと続かない感じですかね。

具材。
皆さんが言う程悪くは無いですかね。
野菜もパリっとしてますし、量も満足度あり。
揚げネギ的なオリジナリティもありますし。
豚もスープ丼内にゴロゴロありますんで、オニクボリュームはナカナカ素晴らしいですわ。
ただ、この界隈ジロー系にてメッセージ交換をしているなべさんが仰る様に、脂身は多めかな。

ちなみにOP味玉は茹で過ぎ感あり、次回は不要かなと思える出来でしたね。
マシ脂は若干クセがあるかなぁ…と言った感じですが、コクが無いよりはある方が良いかと。
まぁ無料ですから。

卓上ボトルでは限界がありますので、デフォベースの豚と乳化の旨味パンチをパワーアップさせて欲しいかなと思いましたね。

改善ポイントがクリアされれば、私は楽しみなお店かなぁとは思いますね。

なんで、まだまだブレのありそうなレビュー状況ですから2、3回はリピートをしてみましょう。

ごちそうさまでした。