佐倉市で何日間かお仕事。
ワタシには全くの未開の地ですが、仲間がコチラ押しだったので言われるママに。

材料の買い出しを兼ねてお昼早めに入店すると、広い店内は先客２名。
お洒落なファミレスの様な造りで、子供達が遊べる様なスペースも確保してあります。
大勢の店員さんがおり、うち、若い女性が注文を取りに来ます。
初めてなのでイチオシっぽい醤油を背脂入りのマッタリでお願いし、奥の看板にあったマグロ丼も一緒にお願いします。

厨房の中にも男性店員さんが４名程おりますね〜
10分弱での提供
麺はヤヤ幅広の平打ち縮れ麺、ザ、喜多方って感じです。
プリプリプッツンと意外にシッカリとした食感で、クタクタをイメージしていたらこれは嬉しい誤算。

スープのベースは動物は豚メイン？デモ、魚介、取り分け煮干しの風味が強く主張してきますよ！
補強もバッチリっぽく、サラサラと甘く香りの良い背脂と合わせてレンゲが止まらんです。

具はバラの煮豚チャーシューが2枚、ザク切りのタマネギ、メンマと小口切りのネギ少々。
あ、あと細切れのチャーシューが結構な量で、コレは嬉しいですね‼︎

食べている最中から喉がヒリヒリと乾く感じなのがチョット。
マグロ丼はネギトロチョットと切り身が3切れくらいですが、コレ、ナカナカ良いマグロで美味しかったです。
後日訪問した際は味噌を食べましたが、モチロンマグロ丼も付けて満足。

美味しかったです。
佐倉市に仕事があれば又お邪魔したいですね〜

ご馳走様でした。