Item: 中華そば 飯村製作所
Rating: 92
Author: ssp

92点

ssp

7/31 17:30の夜の部開店直後に到着。

自家製麺に変わってからようやく。

純粋に新しい麺を味わいたかったので迷わずつけ麺で。
この食感と喉越しがかなりいい感じですね。

そして実は塩のつけ麺は初めてなのですが、この塩清湯のつけ汁がいい味わい。
シャバ系ですが麺との組み合わせも良好。

角切りチャーシューととメンマも増して大正解でした。

新しいこの麺で中華そばや汁なしも食べてみたいですね。

ごちそうさまでした。