Item: 麺や でこ
Rating: 92
Author: ヨコべー

92点

今日も休日出張！　それも等々力！　それならば近くのこちらのお店のTwitterを朝確認すると「こんな暑い日は、冷やしらーめん如何でしょうか！！昼夜各10食のご用意となっておりますので、宜しくお願い致します。」とあるじゃないですか！　１０食か～・・・　間に合うかな？
午前中に仕事を終わらせ、チャリっと訪問。店内は満席。待ち客数名。
店主にご挨拶。「限定はありますか？」と。　すると「最後の１杯があります！」とのこと。
この頃、限定で最後の１杯が続くな～　食券を購入して、カウンター席に着席。

スープは、塩味がしっかり効いた魚介ベースのコクがあるタイプ。
麺は、菅野製麺所製のストレート細麺。
具は、鶏チャーシュー３枚・カイワレ・茗荷・荒く摺りおろした大根・ネギ・サービス味玉。別皿で、柚子ペースト。

まずはスープから！　う・ま・い！！　コクがあって、出汁がすごく効いていて、冷たいのにこんなに味がしっかりしてるのはかなりの量の煮干し等を使ってますね！
この塩味に大根おろしの辛味がいい仕事をしてますね～　荒くおろしたために、食感と味がしっかり感じられます。
カイワレや茗荷もいいアクセント！　スープと麺の相性も抜群です！
鶏チャーシューも柔らかくて、薄味のためスープの邪魔をせず、美味しいです！
味玉も美味しいですね～！！途中から、柚子ペーストを入れてみましょう！
コレもイイですね〜＼(^o^)／爽やかな香りと柚子の味が、冷たいらーめんを引き締めます！

あっという間に、完飲・完食！　　「ごちそうさま！」

明日から３日間、等々力に出張ですが、昼にはお弁当が出るんですよね～　夕食にここか？　それとも「豚✩」か？　と思いながら、お腹いっぱいになって、暑い中をチャリっと家に帰りました。

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2016年8月7日 19:34投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー： 18件

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先輩こんばんは。
これは堪らない内容ですね～！！
すぐ追いかけたいけど煮干し苦手でも大丈夫かな？？

うが | 2016年8月7日 19:47

こんにちは！
スープがなんとも・・な感じで
いいですね～
早く行かなきゃ・・です！！

eddie | 2016年8月7日 20:29

こんばんは。
これは試作品を食べさせてもらったんですが、
旨かったですね～
食べに行きたいですね～

kamepi- | 2016年8月7日 21:21

最後の一杯と言いながら中島さんが
しっかりキープしてたんじゃないですか。(ಡωಡ) ﾆﾔﾆﾔ
この前試作で頂きましたけど、これはいいですよね〜♪

NORTH | 2016年8月7日 22:51

コメントをくれた皆さまありがとうございますm(__)m

うがさん全然、煮干し感はないので大丈夫です(^_^)v

eddieさんコレは食べる価値がある１杯です(^_^)v お早めに〜！

kamepi-さん美味かったでしょ！ぜひ、もう一度！

North Coastさん多分、取っておいてくれたと思います！等々力アリーナに行くって教えておいたから！