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コメント
こんばんわ~
もやしマシマシらーめんだと全く同じ印象です!
つーか、コレっいつなんでしょう?
先週末、スープと麺を変えたってツイートがあって、また行かなきゃ~って思っていたところです♪(笑)
バスの運転手 | 2016年8月15日 21:06こんばんは!
志木周辺はモッコリやびんびん、伝家志木店と豚骨醤油のお店が増えて来ましたね。
カラ揚げは気になるのでいつか追従したいです。
コウスケ(雑種;18歳) | 2016年8月15日 21:41
レチコフ

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まだオープンしたてということで、メニューを減らしての営業の様です。
そんなこともあり、チャーシューらーめんと思ったのですが、表題メニューをポチポチ。
着席して食券と共にメンカタ、アブラマシ、カラアゲの呪文を唱えてみました。
もやしマシマシだとJ系っぽいビジュアルですね♪
スープは背脂たっぷり豚骨醤油です。
油はしっかりしてますが、土台のスープがいろいろ不足気味。
テーブル調味料のニンニクはマストアイテムですね。豆板醤もあれば更に嬉しいかも
麺は平打ちの細いストレート麺。
替玉と謳っているので、極細をイメージしていましたが、意外にも平打ちの細麺。
量は少なめで100g〜120gくらいでしょうか?3啜りで無くなりますね。
トッピングのモヤシは、シャキシャキ仕様でモッサリしたスープには良いアクセント。
豚たまたまでしょうが硬かった、、、
結局、替玉せず試合終了でした。
ノーマルを3玉食べてこの値段、クオリティなら納得しますが、モヤシの有料トッピングは完全に負け戦さでした。