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80点
しおそば[ラーメン/塩]
四川麺条 香氣 千歳烏山店（東京都世田谷区）もすら～

「しおそば」@四川麺条 香氣 千歳烏山店の写真花山椒の香りが忘れられず、再訪です。
透明スープに、花山椒をミルで挽き香をたてます。
舌先に痺れるような感覚とともに、喉越しがよい麺とスープがさらに香を引き立てます。
さっぱりと麻薬的な花山椒が、本当に良く合います。

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