●2016年8月16日(火)曇 11:40訪問 11:55着皿。

●2016年241杯目(8月13杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が33℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県渋川市石原にある『バーミヤン 渋川店』さんへ3人で初訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないで座れました。その後、多数が来店しました。

●今回は、テーブルにあった｢北海道産こだわり豚フェア｣のメニューを見て【たっぷり野菜の7品目冷やし中華(並盛・醤油)787円】を注文しました。

●スープの味を｢醤油ダレ｣と｢ゴマダレ｣から指定するので｢醤油ダレ｣で注文しました。

●注文時に若い女性定員から写真撮影の許可を頂きました。

●15分後に冷やし中華が着皿したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●冷やし中華には、トマト、ハム、きゅうり、玉子焼き、豚肉、レタス等がトッピングされていました。

●スープは、咽せるくらいの酢がきいて甘く冷たい醤油スープでした。

●麺は、腰があり歯ごたえの良いの中細縮れ麺でした。

●野菜がたっぷり入っていてヘルシーで美味しかったです。

●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★