●2026年2月17日(火) 晴 11:0:7訪問11:17着膳。

●2026年11杯目(2月11杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が3℃を表示していました。風が吹いて寒かったです。

●今日の夜は、群馬県高崎市中居町3-30-22に2026年2月14日（土）オープンした『麺カフェ花京院』さんへ初訪問しました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側手前にあるレジで注文して代金を現金で前払いして左側手前にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客はなく、その後、6人が来店しました。

●店内は、小音量のBGMが流れていて落ち着いた感じがして良い雰囲気がしました。

●店員は、女性2人と男性2人が親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、「つけめん（並盛・麺200g）1,100円」と「豚丼（小）320円」を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でセルフのお冷やを飲みながら待っていると10分後に発注した「つけめん」と「豚丼（小）」が着膳しました。

●先ずは、つけめんの麺とスープの味見をしてから残りの麺と豚丼（小）を食べました。

●麺は、楕円形でもちもちして食感の良い太麺でスープとの絡みが弱く感じましたが美味しかったです。

●スープは、出汁のきいた濃い醤油スープで美味しかったです。

●豚丼（小）は、ご飯の上に角刈りチャーシュー、カイワレ大根、刻みネギが盛り付けてあり、チャーシューの食感が良くて美味しかったです。

●スープ割りに豚丼（小）のご飯を入れてにゃんにゃんご飯にして食べたら美味しかったです。

●健康には、良く無いと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しいつけめんを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆