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「味噌ラーメン」@めの娘 三俣店の写真手打ち麺は少し縮れのある丸めの麺。
もーっちとした食感。

スープは白味噌がベースなのかな?
ごま油っぽい風味があります。

具のひき肉や揚げネギがスープに厚みを持たせてくれます。
ひき肉もうちょっと欲しい気がしました。

手打ち独特の優しい食感と甘めの味噌で円みのある味噌ラーメンだと思います。
ちょっと甘さが強い気がしました。

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