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「つけ麺 600g そのまま」@麺屋 桐龍の写真8月5日 午後3時前
前日ラーメンで苦戦したのでこの日はつけ麺で。
普段は積極的につけ麺を食べることはありませんが、桐龍のつけ麺は例外です。別格です。
そんなつけ麺ですがこの日はやや下ブレ。
つけ汁が白濁気味で、分量が間違ってる?と思うくらい物足りなさを感じる味でした。
短冊状の豚はやはり連休前よりレベルアップしているように感じます。
安定の麺は健在。食べ飽きすることなく食べれる理由はこれだと思います。

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