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8/18の13:20頃、三ノ輪のトイ・ボックスでした。前客5、後客6でした。頼んだのは、鶏油そば600円(とその他)。麺は、やや太い麺、なかなか。量は前回からやや多めと感じましたが、店主によると麺の量は同じで、茹で時間が長くなり、水分量が多くなったから、そう感じるのでは、とのことでした。つゆは、丼の底に少々ですが、醤油味、なかなか。具は、刻んだチャーシュー鶏1豚1、角柱状のメンマ、白髪ネギ、小ネギ。今回もしっかり美味しい一杯でした。
頼んだのは、鶏油そば600円(とその他)。
麺は、やや太い麺、なかなか。量は前回からやや多めと感じましたが、店主によると麺の量は同じで、茹で時間が長くなり、水分量が多くなったから、そう感じるのでは、とのことでした。
つゆは、丼の底に少々ですが、醤油味、なかなか。
具は、刻んだチャーシュー鶏1豚1、角柱状のメンマ、白髪ネギ、小ネギ。
今回もしっかり美味しい一杯でした。