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「函館しお」@満開屋 川口本店の写真2016/08/19


先に言っておきますが、マンボウ史上最も過激なレビューです。


こちらのお店のこちらのラーメンの
ファンの方々は、ごめんなさい。



そのラーメンというのが、こちら。


函館しおでございます。


メニューの下の方にこじんまりと表示されてるこちら。


前回こちらでまぜをいただいたときに、やっぱり味噌だなー
という結論に至ったのにも関わらず、この選択。


反抗期ですかね。


10分程度で到着。

ビジュアルは申し分なし。
函館の塩ラーメンを再現してますね。


そもそも、函館塩ラーメンというのは、北海道函館のいわばご当地ラーメンでございまして、
獣ダシに塩タレの透明のスープに、
長ネギやNARUTOが乗ってるのが
一般的らしいです。



その点については問題なしですね。


さて、いただきます。


味噌やまぜとは打って変わって、
こちらもご当地を意識した細麺ストレート。


こ、こしがない…


噛んだときに歯にくっつくくらいの茹で加減。




そして、麺を啜ったときにすでに感じる、スープの危険な感じ…


インスタントすら感じさせるスープからは、鶏ガラの気配はありません。


麺と絡まない。


麺とスープが、お互いが悪い方向に進んでいきます。


チャーシューは味噌のものと同じです。


ドロ系の味噌には素晴らしく合うこちらのチャーシュー。

淡麗塩らーめんには、余計な油分を落とし、柔らかいので、このスープを存分に吸い込んで…(T . T)


味噌らーめん食べたい…

って塩ラーメン食べてる途中に思ったのは生まれて初めてでした。


ひゃーこりゃ大変だぁ(._.)





好みは人それぞれなので、
自分にはうまくフィットしなかっただけで、他の方の中には、満開屋の函館しお大好き!
っていう方がいらっしゃるかもしれません。

そういう方がこのレビューをお読みになることを考えると心苦しいのですが…

こちらのお店。

味噌、すごくおいしんです!!


だからもちろん私はこれからも通いますよ!!


函館頼むなら、是非先に味噌を…


ごめんなさい。。


ごちそうさまでした!


また来ます!!味噌食べに!


点数低すぎると消されちゃうので、
この点数設定ですが、実際は-20くらいの気持ちです。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは
全然過激じゃ無いですよ( ̄▽ ̄)
もっとメチャクチャ書く人もいますから^ ^
食べられるなら大丈夫です。
分からない様にしてありますが、あらチャンのレビューには食材が少しいっちゃってるのもあります。
ドンマイですよね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年8月19日 19:22

こんばんは!
んー、残念ですね(>_<)
名前はなかなか美味しそうなんですけどねぇー

おでこ | 2016年8月19日 21:43

こんばんは!
いつもチェックしてますが、あらチャンさんだいぶ優しいですよね^ ^


微妙そうなコメントしてなくても、
点数は高かったり^ ^

今日は自分、しかめっ面でした(._.)

マンボウ | 2016年8月19日 21:57

おでこさんこんばんは! まぁ、こういう日もありますよね(ーー;)

マンボウ | 2016年8月19日 21:57

こんばんはー
下ブレかもしれないし、書く事によって
あっ、こういうとこは直さなきゃと思ってもらえたら
書き手にとっても嬉しいですよね
好きなお店だけに心苦しかったと思います
どうしても書くのためらったりありますしね~~

キング | 2016年8月19日 23:24

キングさんこんばんは! 自分的にはやはり、こちらは何と言っても味噌が秀逸なので、是非来てもらった方には塩ではなく、味噌を。という気持ちで書きました(._.) 躊躇いましたね…

マンボウ | 2016年8月19日 23:27

こんばんは!
好きなお店でマイナスレビューを書けることが私はすごいと思います!
それだけ、頑張って欲しいってことですよねー。

美味しい味噌があるところって貴重なので、せっかく出すならぜひ塩でも改良して頑張って欲しいですね。

塩対応 | 2016年8月24日 04:35

塩対応さんこんばんは〜

あまりにもショッキングだったんで^ ^;

そうですね〜改良して欲しいです!

まぁ、多分ないでしょうけど…(ーー;)

マンボウ | 2016年8月26日 02:49

こんちわぁ~っ!

マンボウさん、過激やなぁ~。

……ウソです。

マンボウさんの優しさが、にじみ出てるやないか~い!

函館の塩!(某CM風)
満開屋で、なんか、イメージわかないですもんねぇ~。

どぅら~麺テ | 2016年8月26日 09:12

どぅらさんこんばんはー! いやいや^ ^ 黒マンボウ全開ですよ 顔文字の目は笑ってても食べてる時は鬼の形相でした^ ^きっと…

マンボウ | 2016年8月26日 23:37