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73点
特製海老味噌[ラーメン/味噌]
満開屋 川口本店（埼玉県川口市）ともひ２

「特製海老味噌」@満開屋 川口本店の写真寒くなってきたので、味噌でガッツリ食べたいと思い、平日の夜８時頃に訪問。先客５名、後客３名。今回は、海老味噌を特製で口頭注文。数分で配膳された丼には、バラチャーシュー３枚、カイワレ、メンマ、ワカメ、茹でもやし、味玉と、相変わらず具材が満載です。スープは、控えめな海老の風味と味噌のコクが良い感じですが、海老をもっとアピールした方が良いかな。麺は、中太ストレート麺で、味噌スープに良く絡みます。チョット麺量が多いのですが、麺量を減らして他のトッピングに変更も可能です。身体が温まりましたが、やはり前回同様にチャーシューの脂が少しクドく、しつこい感じがしました。（再掲）

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