Item: ラーメン家 みつ葉 本店
Rating: 90
Author: ともひ２

90点

平日の午前11時前に訪問。外待ちなし。後客6、７名。店内の券売機で標題の品をプッシュ。空いていたカウンター席に案内され、チケットをカウンターに提示して着席。普通の麺と平打ち太麺から選ぶことができます。迷う事なく平打ち太麺をチョイス。待つこと数分で配膳された丼には、縁に黒胡椒がある豚バラチャーシュー８枚、薄い飴色で太めのメンマ、良い具合に煮込まれた半熟玉子1／2個、刻み万能ねぎ、泡系で白濁で少しとろみがあるスープ、麺はモチモチ平打ち太麺。メンマもちょうど良い歯応えで、しっかりと味が染み込んでいます。スープも好みの濃さで飲み干しそうになりました。美味しかったです。食べ終わり、店を出ると３名の外待ちがいました。