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85点
黄ニララーメン[ラーメン/醤油]
麺屋 匠（岡山県岡山市北区）ともひ２

「黄ニララーメン」@麺屋 匠の写真平日夜９時過ぎに訪問。駅ビル２階にあり、入口はラーメン屋さんらしかぬ洒落た店構えなので、最初分からずに通り過ぎてしまった。先客４名、後客２名。空いていたテーブル席に座り、メニューに「岡山名物」とあったので標題の品を少し塩対応的な女性店員に口頭注文。待つこと数分で配膳された丼には、半熟玉子１／２個、薄い豚ももチャーシュー１枚、少し硬めのメンマ、黄ニラ、刻み岡山九条ねぎ、麺は中細ストレート、スープは優しい醤油。価格が1,400円と少し高めですが、黄ニラはシャキシャキとして美味しかったです。

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