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サボってたのでまとめてシリーズ⑰8/12 晩飯に訪問今年食べた醤油ラーメンの中では、間違いなく一番美味しかった。客先の近くで車を走らせ、晩飯に飛び込んだお店が大ヒット！喜多方ラーメンを思わせるヴィジュアルですが、山形で修行されたラーメンとの事。アッサリながらも奥行きのあるスープは、色んな旨味が口の中で暴れてる。そのスープと中太縮れ麺の相性は抜群で、たっぷりとスープを持ち上げてくれます。具材に関してはチャーシューがとても美味！アッサリスープを邪魔しないようになのか、脂身を削ぎ落した上品な味のロース。厚過ぎず薄過ぎずで食感もよく、手間かけてあるなぁと関心してしまった。同僚と「うまい」を連呼しながら、アッと言う間に完食しちゃいました。これは有無を言わせぬ美味しさで、久々に唸りましたよ！コチラ方面はなかなか行く機会もないですが、近くに行ったらまた是非立ち寄りたいと思います。ゴチソウサマデシタ
はぐれメタボ改(投稿自粛中)
千年
ej
拉麺と戦慄
Mars
8/12 晩飯に訪問
今年食べた醤油ラーメンの中では、間違いなく一番美味しかった。
客先の近くで車を走らせ、晩飯に飛び込んだお店が大ヒット！
喜多方ラーメンを思わせるヴィジュアルですが、山形で修行されたラーメンとの事。
アッサリながらも奥行きのあるスープは、色んな旨味が口の中で暴れてる。
そのスープと中太縮れ麺の相性は抜群で、たっぷりとスープを持ち上げてくれます。
具材に関してはチャーシューがとても美味！
アッサリスープを邪魔しないようになのか、脂身を削ぎ落した上品な味のロース。
厚過ぎず薄過ぎずで食感もよく、手間かけてあるなぁと関心してしまった。
同僚と「うまい」を連呼しながら、アッと言う間に完食しちゃいました。
これは有無を言わせぬ美味しさで、久々に唸りましたよ！
コチラ方面はなかなか行く機会もないですが、近くに行ったらまた是非立ち寄りたいと思います。
ゴチソウサマデシタ