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オーソドックスな鶏ガラ醤油味のスープはとてもハイレベルな仕上がり。表面の鶏油なのか、あっさりしすぎていないところも計算されているのか。中太ちぢれ麺はモチモチツルツルでスープとよく絡む。チャーシューなどのトッピングもハイレベル。久しぶりにメンマが美味いと思った。海苔はベタベタにならないようチャーシューの上に乗せるなど心遣いを感じる。美味しかった。
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千年
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拉麺と戦慄
Mars
表面の鶏油なのか、あっさりしすぎていないところも計算されているのか。
中太ちぢれ麺はモチモチツルツルでスープとよく絡む。
チャーシューなどのトッピングもハイレベル。
久しぶりにメンマが美味いと思った。
海苔はベタベタにならないようチャーシューの上に乗せるなど心遣いを感じる。
美味しかった。