結構前のイッパイですが。
比較的近所のコチラ、未レビューでも時々お邪魔して頂いております。
1人でフラリと入店すると、初めて見る冷やしの張り紙！
迷わずにポチ。

黒いカウンターに黒い椅子、お店の外壁もマックロケ‼︎
でも冷やしのスープは黒くなく、スッキリと澄んだ醤油色ですね〜

スープは煮干しと鰹メインぽい和風出汁を合わせた物かな？
もうチョット煮干しが主張してきても良いですが、節の旨味もたっぷりの冷やしは解りやすく美味しいですね。

麺は何時ものと同じ、低加水の細麺ストレート。
ポキッ、コキッと冷やしらしい食感ですが、〆る分だけもうチョット柔目に茹で上げた方が好きかも。

具材はコチラの何時ものサイコロメンマ、歯応えも楽しく美味しい。
小口切りのオクラは和風出汁にピッタリ！
低温の鶏チャーシューはコチラでは初めてですが、柔らかに火が通っており上出来。
これ、デフォのラーメンでも増せると嬉しいですよ。
白髪ネギと糸唐辛子、パプリカで彩りも綺麗。
スープが薄まらない様に出汁氷になっているのも好印象。

スープの旨味って点では、コチラのメニューに限らず、何処で何を食べても熱い方が解りやすいかと思いますが、暑い日にサラリと食べられる冷やしはヤハリ魅力的ですね。

インベーダー型の出汁氷、楽しい遊び心もヨイじゃあありませんか‼︎

暑いうちは提供したいとの事です。
ご馳走様でした。