斬新お洒落な一杯からスタートし、
原点回帰シンプルなヤツにマイチェン。
そして第三段、とも言えるのかな？
１番ラーメンらしいビジュアルのヤツですw

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/42944912.html

スープ

出汁、素材感 ９／１０　前回と同様にエグミ、苦味をしっかり抑えたライト煮干しのスープです。煮干し初心者にもおすすめ。

かえし、旨味 ８／１０　かえしも控えめで、ともするとやや物足りないかも？
和え玉は鶏油とかえし多めでスープに合わせてバッチリ！ 中間がベストですね。

塩分、温度 ９／１０　和え玉まで完食すると喉渇きます。らぁめん単品なら飲み干せます。

麺

食感、風味 １０／１０　麺屋棣鄂さんの細ストレートです。パッツパツでまさにこの一杯にこれ！です。

ゆで加減、好み １０／１０　和え玉も含め、硬めパツパツ最高のゆで加減です。

具材

肉 ９／１０　１枚になりましたがトロリととろけるバラの煮豚です。味入れも絶妙。

その他 ８／１０　ネギ２種に岩のりです。岩のりが予想以上にスープに合います。

cp.量 ８／１０　和え玉はしっかり１玉。ガッツリいただきましょう。

接客 １０／１０　笑顔、親切、丁寧、律儀。若いのに偉いです。
　
満足、リピート １０／１０　この味が群馬で頂けることが何より嬉しいですね(^^)