●2016年8月29日(月)曇 20:24訪問 21:07着丼。

●2016年253杯目(8月25杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が27℃を表示していました。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市通町にある『らぁめん家 有坂』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が2人いて、その後、3人が来店しました。

●先客も雑誌を持参してスタンプを押して貰っていました。

●今回は、【塩らぁめん(並盛・150g)780円】と【ハイボール500円】を注文しました。

●塩らぁめんが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●塩らぁめんには、チャーシュー、刻みネギ、岩のりがトッピングされていました。

●スープは、あっさりして煮干し出汁のきいた塩スープでした。

●麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺でした。

●美味しかったです。

●ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★