●2026年2月10日(火) 晴 18:56訪問 19:10着丼。

●2026年5杯目(2月5杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が7℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市飯塚町5-2にある『田所商店 高崎店』さんへ訪問しました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側にカウンター席と右側にテーブル席があり、左側にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が数人いて、その後、10人が来店しました。

●店内は、適度な音量のBGMが流れていて良い雰囲気がしました。

●店員は、女性1人と男性2人が親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、「［北海道味噌］味噌漬け炙りチャーシュー麺（大盛・225麺g）1,419円」を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●麺の大盛は、LINEでお友達登録をして無料で大盛にして頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると14分後に発注した「味噌漬け炙りチャーシュー麺」が着丼しました。

●味噌漬け炙りチャーシュー麺は、麺の上に炙りチャーシュー、ポテト、挽肉、もやし、焦がしネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。

●麺の量は、女性店員に確認したとろ225gありました。

●スープは、メニューに濃口と記載されていましたが思っていたよりも濃さが控えめでこってり気味の味噌スープで美味しかったです。

●炙りチャーシューは、少し硬めに感じましたが大きくて食感の良いチャーシューでした。

●健康には、良く無いと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しい味噌ラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃いめ

⑤こってり度：こってり気味

⑥自己満足度：(4.0)★★★★