●2017年8月13日(日)晴 14:04訪問 14:17着丼。

●2017年215杯目(8月11杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が34℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市飯塚町にあるにある『田所商店 高崎店』さんへ3人で訪問をしました。

●お店に入り、テーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が多数いて、その後、多数が来店しました。

●今回は、夏季限定メニューの【冷やしタンタン麺(大盛・240g)853円】と【餃子セット378円】を注文しました。麺の大盛が無料でした。

●一緒に同行した2人は、【北海道味噌らーめん(並盛・160g)745円】と【北海道野菜らーめん(並盛・160g)885円】を注文しました。

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●13分後に発注した｢冷やしタンタン麺｣が着丼しました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と餃子セットを食べました。

●冷やしタンタン麺には、トマト、挽き肉、白髪ネギ、胡瓜がトッピングされていました。

●スープは、こってりぎみのピリ辛味噌スープでした。

●麺は、腰がきいて食感の良い中太縮れ麺でした。

●餃子セットのご飯に北海道味噌らーめんのスープかけて食べたら美味しかったです。

●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってりぎみ

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆