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今日は仕事で初宇和島。仕事を終えてホテルへ向かう途中に中華そばの看板を見つけて思わずハンドルを切ってin。クチコミもあまり上ってなかったけど、匂いに雰囲気に誘われて入店しました。地元の方と思われる先客が3人いらっしゃり、雰囲気、メニューともにノスタルジー。『昔懐かしい屋台の中華そば』の、文字に惹きつけられ、ネギ大盛りを大将にお願いしました。 あっという間に着丼。丼一面ネギに埋め尽くされ予想以上と思いながらスープをいただくと、醤油ダレが強めで旨い。尾道ラーメンに近い醤油ベースのスープに感じます。麺は極細平打ち麺で旨い。ネギも最後までシャキシャキで、ネギ好きにはたまらない食感でした。地元の方は餃子とビールでしたが、最後に揃って、コッテリ中華そばを発注されていました。帰り際にちらっと拝見すると、全面に背脂が浮いてあり、尾道ラーメンの背脂とは違い、チャッチャ系に近い感じで機会があれば食べてみたいけど、いつ、来られるかな〜。
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まだおおお
地元の方は餃子とビールでしたが、最後に揃って、コッテリ中華そばを発注されていました。帰り際にちらっと拝見すると、全面に背脂が浮いてあり、尾道ラーメンの背脂とは違い、チャッチャ系に近い感じで機会があれば食べてみたいけど、いつ、来られるかな〜。