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「冷やし味噌担々麺」@真武咲弥 渋谷店の写真真夏日にたまらなくなり、夏季メニューのこちらを注文。冷やしにしても麺のコシと、味噌のコクは健在です。卓上の山椒でひき肉のパンチ力がアップ。汁まで美味しくいただきました。体が落ち着くと、横のお客さんから香ってくる炙り味噌の誘惑に心が揺らぐ。冷たいのと温かいの、両方の欲求を満たすのはなかなか難しい。

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