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普段、餃子のお店ではラーメン食わないのですが、白川台店オリジナルメニューと言う事でサンラータン麺をいただいてみました。麺は餃子の王将標準の細麺。それにサンラータンの具とスープが入った物でした。まぁ酸辣湯麺の宿命と言うか、茹でた麺にあんかけ状のスープがかかるのでどうしても麺が固まっててそう簡単にほぐれない点、これはもう少し工夫が必要かと。普通のラーメンの延長線上で作る行程だと、ここが難点になってしまいますね。スープは酸味を抑えたものでしたが、麺になかなか絡まないのも残念。やはりラーメン屋ほどの期待はしてはいけないと言う結果でした。
さらちん
さらちん
言う事でサンラータン麺をいただいてみました。
麺は餃子の王将標準の細麺。それにサンラータンの具とスープが入った物でした。
まぁ酸辣湯麺の宿命と言うか、茹でた麺にあんかけ状のスープがかかるのでどうし
ても麺が固まっててそう簡単にほぐれない点、これはもう少し工夫が必要かと。
普通のラーメンの延長線上で作る行程だと、ここが難点になってしまいますね。
スープは酸味を抑えたものでしたが、麺になかなか絡まないのも残念。
やはりラーメン屋ほどの期待はしてはいけないと言う結果でした。