火曜日のお昼に家族でお邪魔しました。
店の裏の駐車場はほぼ満車。
留づらいところしかなかったです。苦笑
店内は仕事合間のお昼の方ばかりですね。
さすが… 国道4号線沿い。
店内はテーブル席とカウンター席。
テーブル席があるとは驚きでしたが…
カウンターしか空いておらず3人でカウンターへ。
3人なので、中華そば、豚骨中華そば、濃厚味噌ラーメンを…
トップメニューがそれぞれ「味玉メニュー」が…(^_^;)
そう言えば…
大袋のお店はデフォで「味玉」が入ってたからかなぁ？
店内はほぼ満席になり…メニュー毎に調理。
濃厚味噌、豚骨中華、中華そばの順に…

着丼〜おっ⁈ネギが乗ってるぞ〜ネギ味噌みたい！

スープから…
赤味が入るので辛いと思いきや全然辛くない。
濃厚と謳ってますが…以外とライトな味わいです。
昔からのイメージ（もちもち系）があるので…
卓上の「魚粉」を投入しちゃいました〜。

麺…
中太麺でスープに太さを合わせてます。
ツルツルで美味しいです。
スープが多いので麺量が少なく感じますね。
スープとの相性はまぁまぁって感じ…。

トッピング…
チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、もやし。
チャーシューはバラロールで…
味付けは控えめのホロホロタイプ。
穂先メンマは2本入ってました！
ネギはシャキシャキで美味しい。
スープがライトなので…
ネギにラー油を掛けて辛味を加えたら美味しくなりました。

他の豚骨中華、中華のスープを味見しまたしたが…
大袋時代の記憶と比べるとややライトになったかなぁ？
卓上の魚粉で調整出来るからかも？ですが…
今度は…つけ麺を試してみるかなぁ…(^_^;)