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「冷やし辛つけそば(特製)+日本酒」@頓知房の写真【冷やし旅2016・その75】は、とんちぼさん。
以前食べた辛つけそばなんですが、本当に美味しかったので、冷やし旅では異例の再食です。
でも、区別するために特製(+350円)にていただくことにします。

味わいは丁寧な下仕事&盛り付けの野菜が辛いつけ汁によくマッチして美味しいです。
実際塩分も多めなんですが、野菜の程よい水分とで、ちょうどいい味付けですね。計算ずく?
細麺も日本そばよろしく、先をチョイっと付けて食べればいい塩梅。
細麺だからこそこんな食べ方もできるというもの。計算ずく?

お酒もいただきましたが、つけ麺とのマッチングも最高!
美味しいお酒と美味しいつけ麺と堪能できました。計算ずくですねw

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

これ、けっこう辛そうです。好みです。
細麺だと余計に唐辛子が絡むでしょう。
あー、これ見て辛いラーメンが食べたくなりました。

mona2 | 2016年9月6日 19:56

全て計算ずくなんですね(ಡ艸ಡ) プクク
美味しいものは何度でも食べたくなりますよね。
コレはきっと好きなヤツです。
来年は食べたいなぁ

NORTH | 2016年9月6日 20:01

これは行かねば!!!
今週末かな。ってまだやってますよね。

mocopapa(S852) | 2016年9月6日 21:09

どもです。
再訪とはよっぽど気に入ったのですね。
日本酒の取り揃えも十分だし行ってみたいです。
このメニューはお酒も進みそうです。

ピップ | 2016年9月6日 21:36

こんばんは!

2回目ですね、よっぽどお気に入りですねぇ(^^)
スープ割りを辛口のポン酒でやるのも旨いかも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年9月6日 22:47

毎度です~

これは評判良いですね。
辛いと言い方、辛くないと言う方もいて、一体どちら?
後者なら興味カリアリ!

としくん | 2016年9月6日 22:51

辛味系は出身店の多賀野さんも得意とする分野でしたねー。
そいつをさらに煎じ詰めたような仕上がりになっているとお見受けします。
ここも何とか、川越と縁があるうちに行っておきたい!

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年9月6日 23:23

こんばんは^ ^
かなりお気に入りな様ですね٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
私、まだこちら未訪問なので1度行ってみたいです٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)

ヒデ | 2016年9月6日 23:46

おはようございます。
真っ赤なつけ汁にそそられますね~
こちらに、一杯やりに行きたいです。

kamepi- | 2016年9月7日 06:35

おはようございまーす!

コレ、旨いですよねぇ~♪(ワタクシは辛さ控えめですけどw)

また来年も食べに行かなきゃ!w

たく☆ | 2016年9月7日 08:25